Təmizlik süzgəcləri, taxta qaşıqlar, dəmir qablar və tezgahdakı bir stəkan soyuq ağ şərab kimi gündəlik bişirmə və bişirmə ehtiyaclarından biridir. Bəzi istifadələr açıqdır (bulyonlar və stok hazırlamaq), bəziləri isə yaxşı deyil (bax: yumurta sarısı ilə bişirmək!). İncə meshları da onları taxılların yuyulması, yumurta ağının süzülməsi və sousların hazırlanması üçün ideal edir. Çox vacib olduqları üçün onlara qulluq etmək və onları daha çox əsəbiləşdirmək vacibdir. Çünki, həqiqətən, heç kim süzgəcini çəkib orada qalan brokoli qırıntılarını görmək istəmir.